「食品ロスについて」

新たな観光スポットとして2022年9月にオープンした「ピーチファーマーズビレッジ」に訪れました。SDGsのお話を代表の加藤様より伺いました。

もったいない精神から桃のすべてを使用し、少し傷があり販売できないものはジュース・コンポートなどに加工。また、皮はウナギの餌として養殖場に販売、種は石鹸屋さんに販売と、目からうろこのお話でした。これから女性部会として何ができるのか、アイデアを出して食品ロスに取り組んでいかなければと思いました。