女性部会 新春講演会を開催

　南極では「環境保護条約」によって廃棄物に関する規定が厳しく決められており、ごみは基本的に自国へ持ち帰る必要があります。そのため、南極観測隊の調理隊員は、試行錯誤を重ね、食品ロスを出さない食事を編み出しています。現在社会問題となっている食品ロスを減らすヒントを 90 名が聴講しました。